2026年12月9日（水）14:00〜16:00

【フェニックス杉並/東京都×株式会社AGP】再加熱機器導入と直営切り替えのリアル

人手不足や採用難に加え、人件費や食材費、水光熱費などのコストの高騰と、 さらには給食委託会社の値上げや撤退など、給食業界における課題は山積みに... そんな中、東京都杉並区にある特別養護老人ホーム フェニックス杉並さまでは、再加熱機器を活用し、給食を委託から直営化に。 空港や航空機の設備、インフラで有名な株式会社AGPから再加熱機器のご紹介、 ナリコマからはクックチルが選ばれる理由やニュークックチル運用についてお話いたします。

2026年10月2日