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- 給食委託からの切り替え「4ヶ月」
必要な“5つのステップ” 
- この資料で分かること
- 委託から切り替えをするために必要なこと
- 委託からの切り替えをスムーズにさせる秘訣
- 早期離職に歯止めを
厨房人材のオン・ボーディング 
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- 厨房人材定着に役立つポイント
- これさえあれば怖くない！
給食会社に確認すべきPoint 
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- 業者選定にあたっての情報収集方法
- 業務継続計画「BCP」
概要と策定の要点まとめ 
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- 業務継続計画「BCP」策定までの流れ
- 「BCP」策定のポイント
- 科学的介護「LIFE」
有効活用のための基礎知識 
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- 科学的介護「LIFE」の概要
- 「LIFE」の活用事例
- 栄養マネジメント強化加算
取得と対応のポイント 
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- 栄養マネジメント強化加算の概要
- 加算取得に向けてのポイント