人材不足時代を乗り切る！
持続可能な給食体制のつくりかた

労働人口の減少による人材不足や物価・人件費の高騰は深刻化し、病院・介護施設の経営は時代とともにより困難を極めています。病院・介護施設経営にとって給食の提供が止まることは大打撃。持続可能な給食の提供体制をつくることが急務となっています。

このセミナーでは、給食運営を持続可能にさせる仕組みの重要性について事例とともに解説します。

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