第1部　14:00～

【事例紹介】特養「なごやかハウス岳見」の導入事例の紹介

～委託運営から脱却してニュークックチルを導入するまでの道のり、

設備・人員・コストについての導入効果についてご紹介いただきます～

講師：社会福祉法人なごや福祉施設協会／管理栄養士 村瀬 良恵 様

第2部　14:55～

クックチルを活用した厨房運営について

～人手不足時代を生き抜くための厨房運営方法～　講師：株式会社ナリコマエンタープライズ

再加熱機器について

～効率的な厨房運営に必須の再加熱機器とは～　　講師：ホシザキ東海株式会社

ニュークックチルの厨房を動画でご紹介！

～「なごやかハウス岳見」の厨房内をご紹介いたします～

第3部　15:55～

調理デモンストレーション/試食会(現地のみ)

質疑応答(現地＆オンライン)

16:30 終了予定