2024年7月30日(火)14:00〜16:30
特定技能外国人を活用したニュークックチル厨房運営導入事例紹介セミナー
委託厨房運営から直営・ニュークックチル運営へと舵を切られた加藤病院様。 病院の建て替えの話もある中で、課題解決のために取り入れられた 施策について、運用事例も紹介しながらお話させていただきます!
2024年6月10日
第一部 活躍!!特定技能外国人と厨房運営事例紹介
講師:社会医療法人仁寿会 診療統括部 副部長 (兼) 加藤病院 診療部 栄養科 科長 大野 美穂 氏
第二部 人員不足・赤字を解消する最新厨房運営のご提案
講師:株式会社ナリコマエンタープライズ 主任 神谷 直也 氏
第三部 給食運営の未来を見据えた設備投資について
講師:旭株式会社 代表取締役社長 光山 卓也 氏
第四部 使いやすさが変わる!失敗しない食器選び
講師:信濃化学工業株式会社 部長 上野 清登 氏
募集概要
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