2025年8月21日（木）14:00〜16:00

長年委託運営してきた当施設が給食直営化できた理由

委託会社との関係も良好だった、施設と厨房との連携も良かった、ご利用者さんからの満足度も高かった。そんな法人様が長年委託運営してきた給食運営を直営化すると決断。なぜ直営化するに至ったか、直営化スタートする迄にどんな苦労があったか、どんなことをしてきたのか、本音で語って頂きます。 第一部では、社会福祉法人幸寿会様よりクックチル導入についてと直営化する迄の体験についてお話頂きます。 第二部ではナリコマより物価高のこの時代だからこその直営化、直営支援についてお話します。 第三部は現地参加のみですが、ナリコマクックチル商品をご試食頂けます。

2025年6月3日