・今後の給食運営にお困りになられている方
・厨房職員の人手不足に悩んでいる方
・ニュークックチルの運営について知りたい方
・ニュークックチルを導入したいがイニシャルコストで導入を諦めている方
・ニュークックチル専用機器で加熱されたお食事を食べてみたい方　※現地に限る

●第一部　ニュークックチルのご提案　～再加熱機を利用した食事提供～
　調理工程の大幅な短縮を実現する、料理を盛り付けた器ごと再加熱する
　ニュークックチル。その要を担う再加熱機器メーカー「ホシザキ南九」
　様より、機器の仕組みとともに導入のポイントをご紹介いただきます。

●第二部　過疎化する未来への挑戦　　～私たちが選んだ持続可能な厨房運営～
　人員課題解決に向けて、既設の厨房にニュークックチル導入を決意した
　「梅寿荘」様。当時の状況や導入に至った経緯、現状の運営体制などを
　実際の現場に立たれた栄養士様より詳しくお話しいただきます。

●第三部　ナリコマ食材試食会　　　　※現地参加者のみ
　セミナー終了後は現地来場者の方にのみ、ナリコマ自慢の食材をご賞味
　いただく機会をご用意しています。ぜひ試食会にご参加ください。