2026年2月6日（金）14:00〜15:30

公立羽咋病院 荒井副院長 ご登壇セミナー

今回お話ししたいことは委託撤退の危機から始まった、組織改革の軌跡です。 栄養科は組織の中でどこか控えめな部署でありますが、 その中で厨房は病院経営における「コストの聖域（コストセンター）」になっていないでしょうか？ 当院もかつてはそうでした。 しかし、委託業者の撤退という危機的状況が、 栄養科全体を巻き込んだ根本的な改革へと突き動かしました。 これは、厨房の直営化から始まった、病院経営そのものの改革事例です。

2025年12月3日