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【好評につきオンデマンド配信！】パイオニアはなぜセントラルキッチンを捨てたのか。

宮崎・鹿児島で15の病院,施設を展開する辰元グループが、 給食事業の効率化のために立ち上げた自社セントラルキッチン。 15年の時を経て、苦悩の末自社CKを捨て、 ナリコマ×ニュークックチルを導入した経緯と効果についてお話しいただきます。 講師：一般社団法人辰元会 代表理事 宮内 俊和 様 共催：ホシザキ南九株式会社 ※2025年10月23日開催のセミナーのオンデマンド配信です。

2026年2月20日