導入事例「特別養護老人ホーム すずかけ荘（群馬県）」の事例を公開いたしました。

▼「特別養護老人ホーム すずかけ荘（群馬県）」さま
『食形態も、献立も、味付けも。「悔しい」けど、一番合っていたナリコマさんの食事』
自前のセントラルキッチン構想を掲げて、18年前にサテライトキッチンとして立ち上げられたすずかけ荘さま。食材費の高騰などの社会情勢により、別のやり方がないかと検討されました。今回お話しいただいた管理栄養士の丹野さまは、妥協はしたくないので10社以上を徹底比較したと語ります。その結果、かつて一度は見送ったナリコマへの切り替えを決断されました。導入の経緯と検討のポイント、導入後の効果についてお話しいただきました。
詳しくは下記のページよりご覧ください。
https://www.narikoma-group.co.jp/case/c26637.html