収支を見える化し、経営に役立てる

オリジナルシステム内で給食部門の収支が問題なく推移しているかを管理することができます。発注情報やスタッフの労働時間などの実データと自動で紐づくため、データを別々で管理する煩わしさがなく、シームレスな収支管理が可能です。

導入前のシミュレーションと実績を比較し、「収支状況は問題ないか」「適切な人員配置ができているか」をシステム内で可視化。さらに、可視化したデータをもとに定期的な進捗会議を行い、課題の早期発見と最適な給食運営をサポートいたします。

煩雑な業務を第三者目線で整理・解決します！

スタッフの働きやすさを考慮して、現状の改善案を提案します。現状を確認し、栄養士さま / 現場リーダーさまの理想の状態をヒアリング。業務を整理し、目指す目標を達成できるご提案をいたします。課題の原因はどこにあるのか、多くの現場を知るナリコマスタッフが見極め発見します。

改善のご提案は労務面、食材面、備品面など多岐にわたります。たとえば、スタッフの担当業務の見直しでは、現状の下膳方法を見直し、スムーズな下膳ができないかを考案します。禁止食や職員食の対応も見直せばフードロスや業務の無駄を省け、より働きやすい環境に近づけます。