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#収支報告

収支の定期報告

  • 毎月の請求金額の内訳が知りたい
  • 厨房運営にかかわる食材費と人件費のバランスが知りたい
  • 厨房運営の課題の原因を知りたい

数字を制して厨房を制す!?導入計画書で収支を把握

厨房運営にかかわるさまざまコスト(食材費・人件費・食数など)をオリジナルシート(導入計画書)を用いてわかりやすく可視化。一目でコストの推移がわかるため、厨房運営の課題が見つけやすくなります。コストのバランスが崩れている際は原因を徹底リサーチ。長期的な目線で改善のご提案をいたします。また、発注システムと連動したWEB導入計画書では、リアルタイムで厨房運営費をご確認いただけます。

ご経営者さま、厨房スタッフ、ナリコマスタッフが同じデータを見るので、厨房のお困りごとを改善するためのスケジュール感や目的を共有できるメリットがあります。厨房運営だけではなく施設の状況も把握でき助かっている、とのお声をいただいています。