クックチル・ニュークックチルを使用したフードソリューション・パートナー ナリコマグループ

クックチル・ニュークックチルを使用したフードソリューション・パートナー ナリコマグループ

30年かけて育てた、

365日日替わり献立が
4形態横並びが
サポート充実が
行事食の楽しみが
治療食展開が
自社製造が

医療・福祉施設向けに特化した、こだわりの食事を安定的にお届け。

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厨房運営のイマ「知りたい」につながる！ナリコマコネクト
ナリコマを導入した病院・福祉施設のコスト削減事例
厨房の朝夕無人化！ニュークックチル

ナリコマのクックチルで厨房が
まわる。現場が変わる。

「安定の給食提供」3つの柱

病院食・介護食特化の
クックチルで厨房負担を削減

ソフト食・ゼリー食・ミキサー食のクックチルは、普通食とすべて同じ献立で栄養価計算済み。365日／28日の日替わり献立で、お食事の時間が楽しみになります。

全国6ヵ所！1日42万食製造
自社セントラルキッチン

30年以上研究を重ねたナリコマのクックチルは全国6ヵ所のセントラルキッチンで調理。自社で作ったこだわりのお食事を病院さま・施設さまへ責任をもってお届けします。

専任アドバイザーが
独自ノウハウで給食提供をサポート

豊富な支援実績をもとに、専任アドバイザーがお客さまの課題解決を全力サポート。シフトの最適化・収支分析・人材確保のお手伝いなど、安定した給食提供を支えます。

「安定の給食提供」の3つの柱の詳細を見る

対応地域

中部CK 関東CK 広島CK 大阪CK 神戸CK 九州CK …セントラルキッチン …営業所

さまざまな地域でナリコマをご利用いただいています。
全国6ヵ所のセントラルキッチンと30ヵ所の営業所がサポート！

ナリコマのサービス一覧

お食事だけじゃない、
厨房運営に役立つ
あらゆるサービスが揃っています。

きほんの献立サービス

食べる人のことを考え抜いた、
ナリコマのクックチル

充実の無料サポート

ナリコマ導入時立ち上げサポート

専任のアドバイザーが
お客さまのお困りごとを解決

使いやすくて、わかりやすい。
日々の厨房業務をサポートする
オリジナルシステム

困ったときも、すぐに解決。
充実の相談体制で
毎日の業務を全力サポート

オプションサポート

必要なときに使っていただきたい、
ナリコマのオプションサービス

ナリコマと他社との比較

  ナリコマ A社 B社 C社
クックチル ◎
クックチル自社製造30年 		× ◎ ○
ニュークックチル ◎
ニュークックチル専用献立		 ◎ × ×
食形態 4形態横並び 常食のみ 常食／ソフト食 常食／ムース食／ペースト食
介護食対応 ◎
（普通食／ソフト食／ミキサー食／ゼリー食）		 × △
（ソフト食）		 ○
（常食／ムース食／ペースト食）
治療食対応 △
成分別で展開可		 ○
コントロール食		 × ×
セントラルキッチン ◎
全国6箇所		 ○ × ×
日替わり献立 ◎
365日または28日		 △ △ ○
行事食 ◎ △ ◎ ◎
コスト △
（サポート込み）		 △ ○ △
対応地域 ○
全国（北海道・沖縄除く）		 ○ ◎ ○
スタッフ育成 ◎ × × ×
帳票管理 ◎
栄養/献立/その他		 × × ×
無料サポートツール ◎ × △ △
アフターフォロー ◎ × ○ △
試食 ◎ ◎ ◎ △
非常食 ◎
（普通食／ソフト食／ミキサー食／ゼリー食）		 × × ×
緊急時対応 ○ × ○ ×

コストだけじゃない！
ナリコマ式シミュレーション

導入前から導入後まで常にお客さまに寄り添うナリコマだからこそ、厨房の視察をしたうえでの最適解をご提案。
食材費、人件費、消耗品費などを考慮して、お客さまに合わせて個別でシミュレーションいたします。

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「売って、終わり」は、
ナリコマではありません！

お食事の製造も、配送も、
すべては次の献立へ。
お客さまの声が、
サービスを進化させます。

①献立考案
②仕入れ
③調理・製造
④お届け
⑤厨房業務
⑥再加熱・配膳
⑦お食事
⑧フォロー
サービス詳細を問い合わせる

導入事例

急性期病院

ハサミさえあれば大丈夫！
バラエティ豊かな食事を
衛生的かつ効率的に

京都九条病院 さま

委託運営からナリコマのクックチルに切り替え、衛生管理を強化。パック済み食材で汚染リスクを減らし、多彩な献立も患者さまに好評です。調理作業は19名から11名に減少し、1日約40時間を削減。手厚いサポートで安定供給が可能となり、安心して食事提供ができています。

導入事例を見る

精神科病院

より長く働ける職場になるために。
ナリコマのサポートを生かした
厨房運営

弓削病院 さま

病院の建て替えを機に、出産・育児後も働きやすい職場づくりとしてナリコマのクックチルを導入。アドバイザーの支援でシフトを整備し、5時半出勤が7時に短縮。未経験者の技術習得も3年から半年に。安定した厨房運営が可能となり、仕事に興味を持つ人も増えました。

導入事例を見る

特別養護老人ホーム

味・水分量・栄養価が揃った介護食。
ニュークックチルの活用で
地域共生社会の受け皿に

ながまち荘 さま

コスト削減と品質向上を目指し、ニュークックチルを導入。10社以上を比較し、介護食の技術力と利便性でナリコマを選定。適温配膳が可能となり、スタッフの労働時間も改善。さらに、認知症サポーター講座を活用し、高齢者や障がい者の雇用を促進し地域に貢献しています。

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受付時間 9：00〜17：00（365日）