導入事例導入事例「特別養護老人ホーム 沓掛ホーム（東京都）」「特別養護老人ホーム ハッピー愛ランド（福島県）」「特別養護老人ホーム だて緑風園（福島県）」「介護老人保健施設 あさくらホーム（宮城県）」「特別養護老人ホーム ハッピー愛ランドほばら（福島県）」の5つの事例を公開いたしました。

▼「特別養護老人ホーム 沓掛ホーム（東京都）」さま
『介護食でも栄養価が下がらない。物性が均一で安心感のある食事提供ができるように。』
東京都杉並区にある特別養護老人ホーム、沓掛ホームさまにてお話をうかがいました。インタビューに答えてくださったのは管理栄養士・千代原さま、施設長・新村さまのお二方です。委託からの切り替えでさまざまな不安を抱かれていたようですが、今は安定して運用できいるとのこと。実際に気になった点や現場の様子、導入後にみられた効果などを詳しく聞かせていただきました。
https://www.narikoma-group.co.jp/case/c29738.html

▼「特別養護老人ホーム ハッピー愛ランド（福島県）」さま
『コストバランスのとれた直営化で「食の楽しみ」が増え、満足度向上！細やかなフォロー体制が現場の支えに』
福島県福島市にある特別養護老人ホーム、ハッピー愛ランドさまにてインタビューを実施しました。長く継続していた委託運営からナリコマへと切り替えたのは、2025年10月のこと。お話してくださったのは施設長の山家さま、管理栄養士の高橋さまと山田さまです。インタビューでは、導入のメリットを感じながら、今後の課題とも向き合っておられるご様子が印象的でした。お立場の異なる視点から、率直なコメントもいただいています。
詳しくは下記のページよりご覧ください。
https://www.narikoma-group.co.jp/case/c30237.html

▼「特別養護老人ホーム だて緑風園（福島県）」さま
『ユニット型の良さを生かせる柔軟な食事提供体制が実現！職員が本来の業務中心に動ける環境へ』
福島県にあるユニット型の特別養護老人ホーム、だて緑風園さま（運営：社会福祉法人 緑風福祉会さま）にてインタビューを行いました。お話をうかがったのは施設長の瀬尾さま、管理栄養士の石川さまです。現場を支えるお立場として、いろいろな効果を実感されているとのこと。インタビュー内では、ユニット完結ならではのメリットも語ってくださいました。
詳しくは下記のページよりご覧ください。
https://www.narikoma-group.co.jp/case/c30275.html

▼「介護老人保健施設 あさくらホーム（宮城県）」さま
『直営化で現場のコミュニケーションも活性化。味・物性が安定した介護食のおかげで提供時の不安解消へ』
今回は、宮城県にある老人保健施設あさくらホームさまにてインタビューを実施しました。ご協力いただいたのは施設長の朝倉さまと、管理栄養士の小室さまです。朝倉さまは言語聴覚士（ST）の資格もお持ちとのこと。現在は経営者でありながら、幅広い視点で食事のことを考えていらっしゃる様子が伝わってきました。また、小室さまは端的にお話しされる中、利用者さまの声や反応についても語ってくださいました。
詳しくは下記のページよりご覧ください。
https://www.narikoma-group.co.jp/case/c30235.html

▼「特別養護老人ホーム ハッピー愛ランドほばら（福島県）」さま
『ユニットごとの提供体制が整い、温かい食事が楽しめる環境に！栄養管理や衛生管理のメリットも実感』
今回は、福島県伊達市にある特別養護老人ホーム、ハッピー愛ランドほばらさまにてインタビューを行いました。答えてくださったのは施設長の津田さま、管理栄養士の佐藤さまと本田さまです。コスト、栄養面、品質、提供体制など、さまざまな課題があった中、最終的にナリコマへと辿り着いた経緯を詳しくお話しいただきました。
詳しくは下記のページよりご覧ください。
https://www.narikoma-group.co.jp/case/c30241.html