日本は将来的に高齢者が激増するといわれています。そんな高齢化社会を支える医療・介護・福祉のあり方として推進されているのが「地域包括ケア」というシステムです。本記事では、地域包括ケアの基本的な仕組みについて詳しくお伝えします。また、その中で重要視される多職種連携や、今後の課題や対策についても解説。ぜひ最後までお読みください。
目次
地域包括ケアとは

冒頭で少しお伝えしましたが、日本は高齢化社会が急速に進んでいます。内閣府が公表した「令和6年版 高齢社会白書」によると、令和5(2023)年10月1日時点における65歳以上の人口は総人口の29.1%。この割合は今後も増加し、令和22(2040)年には34.8%、令和52(2070)年には38.7%になるとみられています。その一方、出生数は減少しており、高齢化と同時に少子化も進んでいるのが現状です。
ところが、このままでは人手不足の深刻化、社会保障制度の破綻、単身高齢者の孤立といった重大な問題が生じるといわれています。特に、高齢者からのニーズが高い医療・介護・福祉業界は、従来通りの対応ができなくなる可能性も指摘されています。そういった問題に対処するために厚生労働省が医療・介護・福祉のあり方を見直し、新たに提唱したのが地域包括ケアなのです。
地域包括ケアで求められているのは、「医療や介護が必要な状態になっても、可能な限り、住み慣れた地域でその有する能力に応じ自立した生活を続けることができるよう、医療・介護・予防・住まい・生活支援が包括的に確保される体制」です。これを実現するため、自治体、病院、介護福祉施設などが連携するシステムの構築が必要とされています。
ただし、そのシステムをうまく機能させるには、次に挙げる「自助」「互助」「共助」「公助」も重要です。
・自助:高齢者が自発的に生活を管理し、問題を解決すること
・互助:家族や友人、趣味の仲間などでお互いに助け合うこと
・共助:介護保険や年金など、被保険者が費用を負担する社会保障制度のこと
・公助:公金によって賄われる福祉事業や生活支援のこと
上記からわかるように、多角的な視点でサポートを行うのが地域包括ケアの基本となります。
高齢者の希望を叶える役割も
内閣府が実施した「令和2年度 第9回高齢者の生活と意識に関する国際比較調査結果」では、「身体機能が低下して車いすや介助者が必要になった場合、自宅に留まりたいか、どこかへ引っ越したいか」という問いかけがありました。
60歳以上の調査対象者1,367人の回答を見ると、「現在のまま、自宅に留まりたい」が37.5%、「改築の上、自宅に留まりたい」が21.6%。全体のうち60%近くが自宅で過ごすことを希望しています。地域包括ケアには、こうした高齢者の希望も叶える役割もあるのです。
地域包括ケアを支える5つの柱
地域包括ケアを支える柱となるのは「介護」「医療」「予防」「住まい」「生活支援」という5つの要素です。これらが相互的に関わり、適切な連携をとることで、高齢者の健やかな生活をサポートできるようになります。各要素について、もう少し詳しくみていきましょう。

①介護
「介護」には2種類のサービスがあります。一つは、自宅で過ごす高齢者を支援する訪問看護や訪問介護などの在宅系介護サービス。もう一つは、特別養護老人ホームや介護療養型医療施設、小規模多機能型居宅介護などの施設・居住系介護サービスです。高齢者の状態や環境にあわせてサービスを選び、利用することができます。
②医療
「医療」は、普段の健康管理から緊急時の診察までカバーします。日常的な診察を行うかかりつけ医や地域の連携病院、急な疾患や大怪我などの診察を行う急性期病院、リハビリテーション専門の病院などがあります。各医療機関の連携がとれていれば、在宅と入院の切り替えもスムーズです。
③予防
「予防」は、要介護状態にならないための対策をとり、健やかな心身を維持することが目的です。自治体などが運営する介護予防サービスのほか、ボランティア団体による見守り活動なども含まれます。高齢者自身が地域交流・社会参加に加わることも予防の一環として考えられており、要介護者の支援を手伝うケースもあります。
④住まい
「住まい」には自宅以外に介護サービスを提供する施設なども含まれ、高齢者が生活するスペース全体を指します。プライバシーや尊厳を守りつつ、本人の希望や経済力に適合した住まいを確保することが重要です。賃貸契約を行う場合は、保証人の手配や各種手続きも支援します。
⑤生活支援
「生活支援」は、要介護と認定された高齢者の生活に対する支援を指します。専門的な知識は不要ですが、高齢者が安心・安全に過ごせるよう、買い物支援や見守りをすることが大切です。自治体やNPO法人はもちろん、ボランティア団体や地域住民も取り組みやすい部分だといえます。
地域包括ケアにおける多職種連携の重要性
多職種連携は、医療・介護・福祉など分野の異なる専門職が協力体制を築くことです。専門的な知識やスキルを発揮しながら連携をとることで、業務全体の効率がアップ。さらに、医療や介護、各種サービスの質を向上させる目的があります。

高齢者を多角的にサポートする地域包括ケアのシステムでは、この多職種連携が特に重要と考えられています。連携がスムーズになれば、良質かつ適切なケアができるのはもちろん、高齢者やその家族に安心感を与えるというメリットもあるのです。
また、医療・介護・福祉関連の業務に携わる人たちにとっても、プラスになることがあります。自分にはなじみがない職種の人とコミュニケーションをとったり、意見交換を行ったりすることで、新たな成長が期待できるでしょう。
地域包括ケアの課題と対策
最後に、地域包括ケアにおける今後の課題と対策をまとめました。

課題①地域包括ケアの認知度が低い
現在、地域包括ケアの認知度は決して高いとはいえません。システムをしっかりと機能させるには、医療・介護・福祉関係の従事者以外に、地域住民の理解や協力も必要でしょう。つまり、地域包括ケアの仕組みを国民全員が知ることで、よりいっそう機能しやすくなるということ。正しく理解してもらうためにも、運用元である自治体や関連施設などが率先して広めていくことが重要なのです。
課題②地域による格差が生じやすい
地域包括ケアのシステムを運用するのは自治体です。だからこそ、自治体によっては財源が確保できなかったり、サポート体制が十分に整わなかったりすることもあります。この場合、高齢者とその家族がより快適に暮らせる地域へ移住する可能性があり、急激に過疎化する地域が出てくるかもしれません。対策として、公的支援の範囲拡大、民間企業との連携などが考えられます。また、システム運用の参考になるよう、自治体同士で取り組みの事例を共有することも大切です。
課題③連携のための人材が足りない
地域包括ケアのシステムには、各分野の垣根を越え、連携しやすい体制を整える人材が必要です。しかし、医療・介護・福祉の現場はもともと人手が集まりにくい傾向にあります。積極的に採用や育成を進めていくのはもちろん、高齢者を再雇用して人材不足を解消するのも対策の一つです。高齢者の雇用は、前述した介護予防の効果も期待できます。
栄養管理も簡単!ナリコマの献立サービス

ナリコマでは、地域包括ケアの一端を担う病院や介護福祉施設に最適な献立サービスを提供しています。時間のかかる献立作成や栄養管理も含まれており、専門のアドバイザーが幅広くサポート。再加熱と簡単な盛り付けだけで提供できるクックチル方式のため、人手不足でお悩みの現場にもおすすめです。詳細は、お気軽にナリコマへお問い合わせください。
クックチル活用の
「直営支援型」は
ナリコマに相談を!
急な給食委託会社の撤退を受け、さまざまな選択肢に悩む施設が増えています。人材不足や人件費の高騰といった社会課題があるなかで、すべてを委託会社に丸投げするにはリスクがあります。今後、コストを抑えつつ理想の厨房を運営していくために、クックチルを活用した「直営支援型」への切り替えを選択する施設が増加していくことでしょう。
「直営支援型について詳しく知りたい」「給食委託会社の撤退で悩んでいる」「ナリコマのサービスについて知りたい」という方はぜひご相談ください。
こちらもおすすめ
社会課題に関する記事一覧
-
食形態の変更はQOLに影響あり!工夫を凝らして高齢者の「食べる楽しみ」を支えよう
咀嚼機能や嚥下機能が低下した高齢者は誤嚥などの危険性があるため、食形態を調整した食事にする必要があります。主な種類としてきざみ食・ソフト食・ムース食・ミキサー食・ペースト食・流動食などが挙げられますが、安全性の確保と引き換えに、食欲が低下してしまうケースもよくみられます。
食欲低下は食事量の減少につながり、低体重・低栄養のリスクも高まってしまうのです。低体重・低栄養はフレイルなどを発症するきっかけとなり、QOLを著しく低下させます。高齢者のQOL向上を重視する介護施設では、単に食形態を変更するだけではなく、「食べる楽しみ」を維持する工夫も必要です。次のような点を心がけ、高齢者の豊かな食生活、QOLの維持・向上を目指しましょう。
・五感を刺激する
・本人の嗜好や希望に応える
・季節や行事にあわせた演出をする
・共食の機会を設ける -
医療・介護における高栄養食の重要性|特別食加算の対象となる嚥下調整食の課題とは
医療機関や介護施設で提供される食事は、「治療と健康維持のサポート」「日常的な楽しみの一つ」「自宅療養や在宅介護における食生活の向上」といった役割を担っています。近年では、咀嚼機能(かむ力)や嚥下機能(飲み込む力)が低下した患者や利用者に提供する嚥下調整食の重要性が再認識され、診療報酬における特別食加算の対象項目に追加されました。
嚥下調整食は食べやすさや飲み込みやすさを実現する一方、見た目の違和感などから食欲不振を招きやすく、低栄養になる可能性もあります。食事量が少ない患者や利用者には、高栄養食がおすすめです。
・カロリーや栄養価の高い食材を使う
・筋肉のもとになるたんぱく質を積極的にとる
・栄養価が下がりにくい調理方法にする
・栄養補助食品や医薬部外品を取り入れる
・一日の食事回数を増やし、必要な栄養を確保する
特に、高齢者は低栄養から体重が減少し、フレイル、ロコモティブシンドローム、サルコペニアなどを発症するリスクが大きくなります。日頃から、低栄養にならないような食生活をサポートしましょう。 -
低体重・低栄養のリスクと対策を解説!食事量が少ない高齢者のケアには嚥下調整食を活用しよう
高齢者の食事量・体重の減少は、フレイルや要介護への移行サインである可能性が高く、早期ケアが重要です。健康維持のためには、低栄養予防につながる以下のような対策が求められます。
◆生活習慣:「一日三食」「一汁三菜」を基本とし、一度に食べられない場合は分食による食事量の確保を行う。
◆栄養補給:毎日の食事における“ちょい足し”アレンジ、効率よく栄養がとれる食材の選定を心がける。
◆健康管理:歯科健診による口腔ケアを行い、ウォーキングなどの軽い運動を取り入れる。
◆嚥下調整食(介護食)の活用:摂食機能のレベルにあわせた食形態に変更し、安全な食事環境を整える。
こうした日常的な取り組みによって栄養状態を改善し、自分らしくイキイキとした生活の基盤をつくりましょう。
経営課題に関する記事一覧
-
AIのちからで厨房はどこまで省人化できる?現場で進む自動化の可能性
施設厨房の人手不足が深刻化するなか、少しでも厨房を省人化できないかと考える施設は少なくありません。発注管理の自動化や調理工程のロボット化など、AIや自動化機器の活用によって、現場のあり方は少しずつ変わり始めています。
一方で、「どの機器を導入すればよいのか」「外部サービスを活用するべきか」といった判断に悩むケースも多いのではないでしょうか。厨房省人化は、単に機械を導入するだけで実現できるものではなく、現場に合った方法を選ぶことが重要です。
厨房業務のどこを効率化できるのかを整理しながら、AIや自動化機器、さらにはクックチルのような外部サービスも含めた選択肢について解説します。
-
給食委託会社の切り替え成功のためにすること
給食委託会社は、その名の通り、給食業務の委託を請け負う企業のこと。主に医療・福祉施設や保育施設などにおいて、内部での給食業務対応が難しい場合に多く利用されています。今回の記事は、そんな給食委託会社の切り替えについてお届け。切り替え成功のためのポイントや全体の流れ、注意点などをまとめてお伝えしていきます。給食委託会社の切り替えを検討中の方はもちろん、給食委託会社に興味がある方もどうぞ最後までお読みいただき、ご参考になさってください。
-
外国人労働者の離職率低下に向けた社内整備!定着支援やサポート制度について解説
外国人労働者の離職率低下のためには、職場環境を見直して改善することも必要です。この記事では、外国人労働者に関する課題や離職の原因を探りながら、定着支援や日本語教育などの社内整備のポイントとあわせて、事業所が受けられるサポート制度などを解説します。給食業務の人手不足の課題解決に役立つ厨房改革のコツもまとめましたので、あわせてご参考ください。

