福祉施設・慢性期病院向け
365日サイクル クックチル献立
急性期・回復期病院向け
28日サイクル クックチル献立
ナリコマを導入し、施設経営・厨房運営の安定化を実現された福祉施設・病院さまをご紹介します。導入の背景やナリコマを選んだ理由、導入後の効果などをお伺いしました。
施設種別
地域
規模(床数)
以前からクックチル方式に興味があり、調理師による質のバラツキ、衛生面、人材不足などを考えて切り替えを検討しました。切り替え後は、原材料調理をする必要がないため、楽にお食事が提供できています。
メディケア癒やし四番館 有田 さま
やまゆりの里 さま
有隣ホーム さま
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以前からクックチル方式に興味があり、調理師による質のバラツキ、衛生面、人材不足などを考えて切り替えを検討しました。切り替え後は、原材料調理をする必要がないため、楽にお食事が提供できています。