ナリコマを導入し、施設経営・厨房運営の安定化を実現された福祉施設・病院さまをご紹介します。導入の背景やナリコマを選んだ理由、導入後の効果などをお伺いしました。
特別養護老人 ホーム松陽苑 さま
介護老人保健施設 ラポール さま
特別養護老人ホーム 川口結いの家 さま
特別養護老人ホーム りんごの丘 さま
特別養護老人ホーム 七峰荘 さま
特別養護老人ホーム みやこの苑 さま
横山病院/横山病院介護医療院 さま
特別養護老人ホーム ゆりの里七ヶ宿 さま
介護老人保健施設 ハートケア市川 さま
特別養護老人ホーム すずかけ荘 さま
寛政の里 さま
原材料調理を行っていましたが、人手不足に困りクックチルを導入しました。社員比率を下げた運営が可能となり、発注など栄養士の業務負担も軽減されました。
港寿楽苑 さま
委託業者の食材費削減から、食事内容や質に満足できない状況でした。クックチル使用で安定した食事提供ができており、またユニット完結のため給食収支も改善することができました。
第Ⅱ港寿楽苑 さま
陶技学園 みずなみ荘 さま
宏愛会第一病院 さま
特別養護老人ホーム 沖見の里 さま
サービス付き高齢者向け住宅 スターローズ さま
特別養護老人ホーム ケアマキス柴田 さま
特別養護老人ホーム ケアマキス笹原 さま
特別養護老人ホームマザーハート さま
特別養護老人ホーム銀砂台 さま
第二川口シニアセンター さま
特別養護老人ホーム やすらぎ荘 さま
板倉病院 さま
聖十字病院 さま
千手堂病院 さま
管理栄養士の同時退職による人材不足の危機を、ナリコマの人材採用支援で解決。求人方法に関する具体的な指導で、無事に後任者を採用できました。
三景台病院 さま
特別養護老人ホーム つつじ苑 さま
特別養護老人ホーム 千寿の里 さま
地域密着型特別養護老人ホーム ほしの家 さま
ニュークックチルにより厨房職員がいなくても朝食が提供できるようになりました。調理済みなので、衛生面も安心で業務効率化にもつながっています。介護食もイベント食も好評で残食も少なくなりました。
特別養護老人ホーム 秋桜の里かみふくおか さま
さわらび医療福祉センター さま
介護老人保健施設 トワーム指扇 さま
メニューも豊富で彩りも良く、入居者の皆様にも大変喜んでいただいています。また、厨房職員の人材確保に関連し親身になって相談や対策を提供してくださるなど、サポート面も充実しています。
紀南特別養護老人ホーム組合 亀楽苑 さま
施設開設と同時に導入しています。調理専門職の配置がない中でも、さまざまな食形態を日々安全に食事を提供することができています。行事食(握り寿司)などナリコマさんの応援は心強く、とても感謝しています。
特別養護老人ホーム 高浜楽々館 さま
特別養護老人ホーム いずみの郷 さま
慢性的な調理職員不足による業務負担が軽減され、職場環境が改善されたことで、採用活動にもいい影響がありました。また、利用者に合わせた食形態に対応したおいしい食事で利用者満足度も向上しました。
特別養護老人ホーム 国津園 さま
ナリコマさんの食事は衛生的で栄養量や味付け、介護食の質も安定していて、ご利用者さまの状態に合わせた提供ができるので満足しています。メニューが豊富なのでご利用者さまにも喜んでいただいています。
特別養護老人ホーム ぬくもり園 さま
営業の方々が、当園の課題解決に親身になって協力してくださいました。 職員の人材不足で悩んでいるときに様々な方策を提示していただき、実施した結果、確保することができました。感謝の気持ちでいっぱいです。
特別養護老人ホーム たちばな園あすか さま
コストの見直しを図るため導入しました。行事食は季節を感じることができ、入居者様に喜ばれています。
特別養護老人ホーム 野村きぼう苑 さま
食事提供の方法が簡潔で、誰でも簡単に提供できる環境が整いました。衛生チェックや定期訪問で意見交換ができ、施設行事への協力も積極的。職員からの評価も高く、ナリコマのサービスを導入できて良かったです。
地域密着型介護老人福祉施設入所者生活介護 あおい さま
サニーピア さま
養護老人ホーム 垂水華厳園 さま
特別養護老人ホーム せきこもれび さま
飛翔の里生活の家 さま
特別養護老人ホーム アコモード さま
見た目・硬さ・味の安定した介護食、豊富な献立や行事食に加え、サポート体制が充実しているので助かっています。厨房経験のない職員でも働ける環境づくり、人手不足の解消やコスト削減につながりました。
ひまわりの丘 さま
職員による介護食の食事形態のバラツキに悩んでいたため導入をしました。現在はバラツキがなくなり統一化されました。
特別養護老人ホーム 亀寿苑 さま
三原赤十字病院 さま
船橋総合病院 さま
辰元グループ さま
色々な業者を検討しましたが、介護食が常食献立と横並びで品質面も安定しているというところと、サービス面を重視し導入を決定いたしました。導入して数年経ちますが、お食事に対してもご好評いただいています。
特別養護老人ホーム いずみの杜 さま
委託業者からの切り替えで導入しました。不安なところもありましたが、クックチルの商品を使用しているので新人さんでもスムーズに食事の提供が出来ています。また、介護食を導入することで誤嚥が少なくなりました。
特別養護老人ホーム 星の郷 さま
特別養護老人ホーム 大地 さま
以前導入していた給食会社の食事評価が良くなかったことから見直しを行い、複数社比較した中で食事の質、アフターフォロー体制に魅力を感じ導入しました。特に人員面のフォロー体制にはいつも助けられています。
淳風会ロングライフホスピタル さま
スローライフおかじま さま
特別養護老人ホーム 高草あすなろ さま
委託業者の撤退から時間がありませんでしたが、手厚いサポートで移行がスムーズに行えました。食事の種類も多くご利用者にも好評です。
特別養護老人ホーム わらく さま
特別養護老人ホーム すいれん さま
博愛病院 さま
特別養護老人ホーム 清鈴園 さま
スタッフの配置人数が半分になり、人手不足が解消されました。誰でも簡単に盛り付けることができ、簡素化につながっています。また、ご担当者様に連絡すると迅速にサポートしてくださるのでとても心強いです。
星光病院 さま
複合施設 なでしこ川俣 さま
人材不足のため委託を検討しておりましたが、長年勤務してくださった職員に辞めていくことはしたくないためクックチルへの切り替えを選択。アドバイザーのサポートによりスムーズに導入することができました。
医療法人社団共愛会 徳山静養院 さま
委託業者の撤退に伴い給食運営の見直しを余儀なくされました。系列病院で既にナリコマさんの導入実績があり、特に介護食の評判が良かったため導入に至りました。委託からの直営化も手厚くサポートいただきました。
貝塚記念病院 さま
社会福祉法人河内厚生会 あじさい苑・鼎の郷 さま
特別養護老人ホーム 仙南ジェロントピア さま
外注からの切り替えです。少ない人員での稼働や朝晩の勤務時間が短縮できることで、働き方改革と大幅なコスト削減につながりました。またメニューが豊富でおいしい食事が安定して提供できることがよかったです。
大石共立病院 さま
献立のバリエーションも多く、利用者様も「おいしくなった」と言われています。毎月の定期訪問もあり、問題点があれば解決方法を一緒に考えてくれますので助かっています。担当の方の人柄もよく相談もしやすいです。
有料老人ホームいよのさま さま
特別養護老人ホーム アルテイル宮町 さま
開設以来30年手作りをしていましたが、食材や人件費の高騰など、将来に向けての不安が多くナリコマを導入しました。システムが大幅に変わるので心配しましたが、上手くフォローしていただき満足しています。
特別養護老人ホーム 光葉苑 さま
別会社のチルド食からナリコマへ変更しました。 入所者からは行事食やご当地グルメ、麺類や丼物などメニューも豊富なので喜んでいただいています。 指示書もあり盛り付け方もわかりやすく助かっています。
介護老人保健施設 桜の園 さま
再加熱カートの導入により、朝・夕の人員配置をなくして日勤帯に集中させることで、厨房職員の負担軽減・人員の安定化に繋げました。また、食事の適温提供が可能になり、ご利用者様の満足度も向上しています。
障がい者支援施設 西志和農園 さま
フレンドリーハウスみどりの杜 さま
サービス付き高齢者住宅スマイル さま
アドバイザーの方により業務内容を確立していただけたことで、教育時間を短縮することができました。人材確保の不安もあり再加熱カートを導入しましたが、クックチルとの相性も良く温かいお食事提供ができています。
Think Life 大曽根 さま
ナリコマのクックチル食材と適温配膳車の「PHCデリカート」を導入することで、朝の勤務を無人化し、最少人員で運用できています。また、温かいものは暖かく・冷たいものは冷たく食事提供できています。
旗艦長門 さま
ウェルポート鹿嶋の郷 さま
厨房スタッフの入れ替えを機に原材料調理からクックチル食材へ切り替えをいたしました。クックチル食材を使うことで、職員の休憩時間の確保・残業が無くなったことなど、厨房業務の効率化ができたと思っております。
特別養護老人ホーム 長寿苑 さま
特別養護老人ホーム 花音 さま
メンタルケアホスピタルみらい さま
コティコート北大阪 さま
上都賀総合病院 さま
医療法人慶友会 城東病院 さま
特別養護老人ホーム ケアポート晴寿 さま
医療法人島本慈愛会 島本病院 さま
ながまち荘 さま
メニューが豊富になり、リヒート機器の導入により温かい食事の提供が可能となりました。調理も簡単になり、味付けのむらも解消され、安定した美味しさを実現しています。
介護付き有料老人ホーム 百ねん庵桜 さま
障害者支援施設 さちかぜ さま
冷蔵状態で盛り付けをすることで、盛り付けやすさはもちろん適切な温度管理が可能な点で食中毒予防にとても貢献していると思います。また、比較的誰でも簡単に盛り付けができることは非常に魅力と感じています。
地域密着型特別養護老人ホーム 紬 さま
医療法人社団尽誠会 野村病院 さま
梅寿荘 さま
朝食及び嚥下調整食の一部においてクックチル方式を導入することで大幅な調理工程の短縮に繫がりました。嚥下調整食を導入したことで嚥下機能低下の患者様に対して学会分類に準じた食事の提供が可能となりました。
津山中央病院 さま
ささりんどう鎌倉 さま
メディトピア小諸 さま
クックチル食材を活用することで食材のロスが少ないと実感をしています。 また、少ない人員で稼働でき、限られたスペース内で調理することができるので非常に助かっています。
N病院 さま
シニアたかだハウス さま
クレールエステート悠楽 さま
銀松苑 さま
田子のまち さま
当院は、ソフト食とミキサー食を導入しています、導入時に安全性を考慮し、刻み食からソフト食に変更しました。誤嚥のリスクを心配することなく食事を提供することができています。
谷野呉山病院 さま
リハビリケアかつしか さま
むらさき野苑 さま
社会福祉法人白百合会 恩方ホーム さま
宝塚磯病院 さま
みなもの桜 さま
まるめろ さま
弓削病院 さま
人員確保が難しい時に、導入を決めました。厨房スタッフの入れ替わりが発生しても、安定した食事提供ができております。導入以来、一度も届かない日がなかった事に感謝しています。
A病院 さま
練馬いやし園 さま
つるべ荘 さま
リハハウス来夢 さま
魚津緑ヶ丘病院 さま
医療法人恵正会 さま
城端うらら さま
富田病院 さま
紡木長屋 さま
熊野本宮園 さま
やよい苑・やよいメディカルクリニック さま
京都九条病院 さま
リベルテ竜郷-大宮- さま
シルバーケア九頭竜 さま
石野病院 さま
なごみ苑 さま
田野病院 さま
寿山苑 さま
楽生苑 さま
第二迦葉 さま
大和の故郷 さま
カーサフェリーチェ さま
おうちにかえろう。病院 さま
やまゆりの里 さま
委託運営の時からナリコマさんとお付き合いがあり、直営へ切り替えの際にニュークックチルの導入をいたしました。運営アドバイザーの皆様より細やかな対応をしていただき非常に助かっています。
勝央苑 さま
あじさいの郷 さま
介護複合施設 こころくばり さま
導入後は、ご担当者様が業務支援や会議に参加して下さり、施設に密着したサポートを行ってくれています。
山口すみれビレッジ さま
以前からクックチル方式に興味があり、調理師による質のバラツキ、衛生面、人材不足などを考えて切り替えを検討しました。切り替え後は、原材料調理をする必要がないため、楽にお食事が提供できています。
メディケア癒やし四番館 有田 さま
有隣ホーム さま
詳しいサービス内容や料金などは
お気軽にお問い合わせください。
委託業者からの切り替えで導入し、複合施設の一部をユニット完結運営としました。クックチル導入で施設全体の人件費削減に繋がり、給食コストも改善できました。