福祉施設・ 病院さまの安定的運営を支援するセミナーを 全国各地で随時開催しております。クックチル食材の無料試食会も同時開催。お気軽にご参加ください。
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【九州 宮崎】介護及び医療向けクックチル事例紹介セミナー 宮崎市旭1－3－10申し込む
2025年6月19日 （木） 11:00〜13:00
医療及び介護向けのお食事に関わる給食セミナーです。 省人化運営による安定運営の答えがココにあります。 是非ご参加ください。（オンライン参加も受付中）
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【静岡県】ホシザキ湘南×ナリコマ ニュークックチルセミナー 静岡県静岡市駿河区西脇26-1申し込む
2025年6月19日 （木） 10:30〜16:00
ニュークックチルを促進する、厨房機器販売店、厨房機器メーカー、食器メーカー、食材メーカーがノウハウを持ち寄り、導入方法や導入メリットを説明します。 当日は、試食付で運用のデモンストレーションもあります。 オンライン配信も予定しておりますが、現地へご参加いただければ実際の再加熱機器もご覧になれます。 現地参加には定員数に限りあります。ぜひとも早めのお申し込みください。
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【岐阜県】5年ぶり現地開催！ 試食付きクックチルセミナー 岐阜県多治見市新町１丁目２３申し込む
2025年6月19日 （木） 14:00〜16:00
コロナ蔓延以降5年ぶりに岐阜県で試食付きセミナーを開催します。 人材不足、予算の圧迫、食事満足度の向上など、医療福祉施設様の給食運営における課題解決の一助となれば幸いです。
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【岩手県】もっとかしこく厨房運営セミナー 岩手県盛岡市菜園申し込む
2025年6月20日 （金） 13:00〜15:00
人材不足！物価高！委託撤退！・・・今後の給食運営の対策は？？ 病院・高齢者施設・福祉施設、クックチル活用厨房レスや再加熱カートのニュークックチル運用など、お困りごとまるっと解説いたします！ 最適な運用方法を、一緒に考えてみませんか？？
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【導入施設さまの事例付き】施設さまに最適なニュークックチルとは？ニュークックチル機器・事例セミナー 東京都品川区東品川4-12-3 品川シーサイドTSタワー4F申し込む
2025年6月20日 （金） 14:00〜16:00
うちの施設にニュークックチルや再加熱機器の導入なんて...と諦めていませんか？今回は、施設さまの規模や種別に応じた再加熱機器、ニュークックチル運営をご紹介します。また実際に導入いただいている施設さまのお声も聴いていただけます！
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【ホシザキ】施設さまに最適なニュークックチルとは？ニュークックチル機器・事例セミナー 東京都品川区東品川4-12-3 品川シーサイドTSタワー4F申し込む
2025年6月20日 （金） 14:00〜16:00
うちの施設にニュークックチルや再加熱機器の導入なんて...と諦めていませんか？今回は、施設さまの規模や種別に応じた再加熱機器、ニュークックチル運営をご紹介します。また実際に導入いただいている施設さまのお声も聴いていただけます！
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【岐阜県】5年ぶり現地開催！ 試食付きクックチルセミナー 岐阜県各務原市那加桜町２丁目３２９−１申し込む
2025年6月23日 （月） 14:00〜16:00
コロナ蔓延以降5年ぶりに岐阜県で試食付きセミナーを開催します。 人材不足、予算の圧迫、食事満足度の向上など、医療福祉施設様の給食運営における課題解決の一助となれば幸いです。
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給食改革オンラインセミナー～給食運営に先人の知恵を～ 現地会場：神奈川県伊勢原市鈴川37 ナリコマエンタープライズ関東セントラルキッチン申し込む
2025年6月26日 （木） 13:00〜15:00
従来の給食経営管理では立ち行かない課題にこそ「クックチル」。 三原赤十字病院様の導入後の変化、そして人材への向き合い方を、 運用実例を踏まえてお伝えさせていただきます。 また、他業界と比較して採用難度が高い病院・介護業界では人員獲得競争は必至です。 いかにして競争を勝ち抜くか…。ナリコマエンタープライズの人材推進室より、 すぐに取り入れていただける人材採用のテクニックを解説いたします。
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【新潟県】試食説明会 クックサーブから、クックチルへ申し込む
2025年6月26日 （木） 14:00〜16:00
新潟県内の病院・介護福祉施設さまへ ご好評につき、第二弾 試食説明会を開催いたします。 今回5月・6月は、長岡市と上越市の２会場で各２日間 開催です お気軽にお申込みください。お待ちしております ※現地参加のみとなります
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【九州 大分】クックチル導入実例紹介セミナー 大分市金池南1－5－1申し込む
2025年6月27日 （金） 11:00〜13:00
大分市にてセミナー開催決定！ 省人化運営の実例のご紹介やクックチル盛付デモンストレーションをおこないます。 是非ご参加ください。（オンライン参加も受付中）
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【九州 宮崎】介護及び医療向けクックチル実例紹介セミナー 宮崎県日向市日知屋8097-2申し込む
2025年6月27日 （金） 11:00〜13:00
日向市にて開催決定！ 医療及び介護向けのお食事に関わる給食セミナーです。 省人化運営による安定運営の答えがココにあります。 是非ご参加ください。（オンライン参加も受付中）
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【新潟県】試食説明会 クックサーブから、クックチルへ申し込む
2025年6月27日 （金） 14:00〜16:00
新潟県内の病院・介護福祉施設さまへ ご好評につき、第二弾 試食説明会を開催いたします。 今回5月・6月は、長岡市と上越市の２会場で各２日間 開催です お気軽にお申込みください。お待ちしております ※現地参加のみとなります
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【オンラインセミナー】人材難を乗りきろう！クックチルを活用した厨房運営 ZOOM申し込む
2025年7月4日 （金） 13:30〜15:00
今は何とか運営しているが、5年後・10年後の厨房運営を考えてみませんか？ 今後の厨房の赤字も調理師不足も解決する給食運営の在り方をご説明し、ナリコマを導入していただいている病院・高齢者施設実績をご紹介。そして「クックチル活用に興味あるけど、運用のイメージがわかない」「どのように準備すればよいかわからない」という方に、給食業務を見直し、課題解決につながる弊社の病院向け献立「やすらぎ」の運用方法をご紹介します。
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【九州 福岡】九州セントラルキッチン見学＆導入事例紹介セミナー 福岡県北九州市小倉南区葛原元町3－1－7申し込む
2025年7月8日 （火） 10:30〜13:00
九州セントラルキッチンにて見学及びセミナー開催決定！ 大量調理のリアルと脱委託の事例をご紹介いたします。 是非ご参加ください。
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【愛知県】～クックチルを活用した病院給食～ 弥生病院さまご登壇セミナー 〒455-0018 愛知県名古屋市港区港明2丁目3番1号申し込む
2025年7月17日 （木） 10:30〜13:00
「求人を出しても応募がない。」休みが取れずどんどん疲弊していく厨房。何とかしないと・・・。から始まった厨房改革。今後の運営方針と現場のギャップをどのように調整したのか？実際の導入事例を弥生病院の事務長 渡辺様にご講演いただきます。 物価や人件費、水道光熱費、また給食等の外部委託費の高騰により多くの病院が赤字運営を強いられる昨今、「直営」でのクックチル商品使用によりシンプルな厨房運営を実現されています。導入までに何を準備し、どこと調整し、誰を説得するのか？時系列でよりイメージしやすくお伝え致します。
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【九州 福岡】”厨房”の省人・省力化提案『ニュークックチルセミナー』 福岡市博多区博多駅南3－18－9申し込む
2025年7月23日 （水） 14:00〜16:00
将来を見据えた食事提供のあり方を検討されている方必見！ 早朝作業の負担軽減をお手伝いします！
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【山梨県】ホシザキ東京×ナリコマ ニュークックチルセミナー 山梨県甲府市下石田2丁目12-22申し込む
2025年7月24日 （木） 14:00〜16:00
ニュークックチルを促進する、厨房機器販売店、厨房機器メーカー、食器メーカー、食材メーカーがノウハウを持ち寄り、導入方法や導入メリットを説明します。 当日は、試食付で運用のデモンストレーションもあります。 オンライン配信も予定しておりますが、現地へご参加いただければ実際の再加熱機器もご覧になれます。 現地参加には定員数に限りあります。ぜひとも早めのお申し込みください。
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厨房の人手不足の連鎖を断ち切れ。ニュークックチル導入施設の実例セミナー 熊本県熊本市南区田井島2‐1‐3申し込む
2025年7月25日 （金） 12:10〜14:00
定着しない人員。疲弊する厨房。 病院、施設の給食運営に限界を感じていませんか？ 「どうせ無理だ」と諦めてしまう前に知って頂きたいのがニュークックチルの存在です。 必ず力になれる、そう断言できる根拠を今回のセミナーで余すところなくお伝えします。
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【撤退や値上げが相次ぐ給食業界】委託給食業者からの切り替え事例セミナー 神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目14番27新横浜第一ビルディング8階申し込む
2025年7月29日 （火） 13:00〜14:30
委託給食業者からの【値上げ】や【撤退】が相次ぐ中、 2024年度193件の導入実績があるナリコマから、 委託業者からの切り替えに必要な準備や導入効果についてお話します！
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【愛知県】新しいニュークックチル運営の可能性 ～「マルチサーブ」活用方法セミナー 〒455-0018 愛知県名古屋市港区港明2丁目3番1号申し込む
2025年7月31日 （木） 14:00〜16:00
ニュークックチル運営に新しい仲間が誕生しました。 その名は「マルチサーブ」今までのもっと〇〇なら を解決したことで、新しい運営方法の可能性が広がります。 ユニット施設で介護職員様の負担を軽減したい。ご要望に 必ず応えられます。 今回はクックチルのご案内。マルチサーブのご案内。 ニュークックチル専用食器のご案内と内容盛り沢山です。 是非、運営のヒントにしていただければ幸いです。 「悩み・・・」何でもご相談ください！！
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【九州 大分】委託撤退2024を振り返るin大分 〒874-0828 大分県別府市山の手町12-1申し込む
2025年8月6日 （水） 11:00〜13:00
昨 年 、 大 分 の 二 つ の 施 設 様 が 給 食 委 託 会 社 か ら 契 約 解 除 を 告 げ ら れ ま し た 。 そ の 理 由 は 、 僻 地 ゆ え の 人 材 不 足 。 委 託 撤 退 は 今 や 、 ど の 施 設 に も 起 こ り え る 問 題 で す 。 万 が 一 の 事 態 が 起 こ て し ま う 前 に 、 ぜ ひ 当 セ ミ ナ ー で ナ リ コ マ を 知 り 直 営 へ と 舵 を 切 る 追 い 風 に し て く だ さ い 。
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【東京現地会場あり！】それぞれの施設様に合ったニュークックチルとは～どの再加熱機器を選べばいいの？～ 現地会場：東京都新宿区新宿1-9-2 ナリコマHD新宿ビル3F申し込む
2025年8月8日 （金） 10:00〜11:30
人手不足・給食運営費の高騰、厨房運営を取り巻く環境は厳しくなるばかり…。 5年後・10年後に、今と同じ運営方法でお食事が提供できているでしょうか。 人手に頼らない厨房運営を目指すために「ニュークックチル」を検討してみませんか？ 様々な再加熱機器がある中で、それぞれの施設様・病院様に合ったニュークックチルをご提案いたします。
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【九州 鹿児島】病院給食に迫る変革の時 セミナー＆無料相談会 鹿児島県薩摩川市平佐1-18申し込む
2025年8月19日 （火） 10:00〜12:00
多くの病院で給食部門が赤字に陥っている時代。 背景には、人件費や給食委託費の高騰、水道光熱費の値上がりに加え、昨今の食材費の常食が指摘される。 病院給食を今後を継続的な体制にしていくには「給食が何のために存在するのか」をもう一度見つめなおす。
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ナリコマ関東工場見学セミナー 神奈川県伊勢原市鈴川37申し込む
2025年8月20日 （水） 10:00〜13:00
ナリコマのクックチルがどんな衛生環境でどのように作られているのか 実際に工場の中に入って見学いただけます。 また、再加熱機器や再加熱用の専用食器などのご紹介もいたしますので 是非ご参加ください！
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【九州 大分】委託業者からの 値上げ、急な撤退・・・でも大丈夫！ 給食運営改革セミナー 大分市下郡北3-20-20申し込む
2025年8月20日 （水） 11:00〜12:30
～諦めないで！今の厨房でも導入できる新調理システム～ 慢性的な人員不足や高齢化、管理費及び食材費の高騰…。委託での給食運営に限界を感じている施設・病院様の手助けとなる、起死回生の“二手”をお伝えします。お気軽にご参加ください。
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【九州 熊本】人手不足と赤字を解決した”実際”の給食運営を紐解くセミナー 熊本県天草市東町3申し込む
2025年8月20日 （水） 11:00〜13:00
・厨房運営費の圧縮 ・食事のクオリティアップ ・採用の活発化 上記3点を叶えた運営3事例を紐解く
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長年委託運営してきた当施設が給食直営化できた理由 滋賀県草津市大路２丁目1-35申し込む
2025年8月21日 （木） 14:00〜16:00
委託会社との関係も良好だった、施設と厨房との連携も良かった、ご利用者さんからの満足度も高かった。そんな法人様が長年委託運営してきた給食運営を直営化すると決断。なぜ直営化するに至ったか、直営化スタートする迄にどんな苦労があったか、どんなことをしてきたのか、本音で語って頂きます。 第一部では、社会福祉法人幸寿会様よりクックチル導入についてと直営化する迄の体験についてお話頂きます。 第二部ではナリコマより物価高のこの時代だからこその直営化、直営支援についてお話します。 第三部は現地参加のみですが、ナリコマクックチル商品をご試食頂けます。
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な ぜ 船 橋 総 合 病 院 は 厨 房 改 革 を 成 功 で き た の か。そ の 全 貌 を お 伝 え し ま す。 〒533-0013 大阪府大阪市東淀川区豊里7-6-13申し込む
2025年8月26日 （火） 13:30〜15:40
過去にもご登壇いただき、毎回40法人以上のお客様がご参加くださる好評のセミナーです。 クックチルの成功事例にとどまらず、「なぜクックチル導入に成功したか」をお話しいただきます。 参加したことがある方でもお申込みいただける内容となっております。 厨房改革に成功した船橋総合病院様だからこそ語っていただける内容です。
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なぜ船橋総合病院は厨房改革を成功できたのか。その全貌をお伝えします。 現地会場：大阪府大阪市東淀川区豊里7-6-13申し込む
2025年8月26日 （火） 13:30〜15:45
「給食運営を改善したい」 一人ひとりがそんな課題意識を持っているにも関わらず 各部門で意見がぶつかってしまい、結局運営体制は元から変わらない。 セミナーを通じて何十、何百の法人と接してきた私から言えるのは 委託切替、直営化といった改革に踏み出すためには 相互理解による強固な軸をつくることが不可欠、ということです。 給食のプロである管理栄養士に経営視点を。経営層に栄養管理の重要性を。 二つの異なる理想の給食運営を結び付けるよう働きかけた結果、 窮地に陥った当院の給食部門は、今や大きく黒字に転じることができました。 改革のためにはどんな心構えが必要で、何を優先すべきか、 全て私の実体験を交えながらお話します。 人によっては耳の痛い話かも知れませんが、 本気で病院・施設の未来を変えたい方、危機感を持つ方にとっては またとない機会を提供させていただきます。
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【九州 熊本】人手不足と赤字を解決した”実際”の給食運営を紐解くセミナー 熊本県宇土市新小路町123申し込む
2025年8月27日 （水） 11:00〜13:00
・厨房運営費の圧縮 ・食事のクオリティアップ ・採用の活発化 以上3点を叶えた運営3事例を紐解く
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【九州 大分】委託業者からの 値上げ、急な撤退・・・でも大丈夫！ 給食運営改革セミナー 大分市下郡北3-20-20申し込む
2025年9月25日 （木） 11:00〜12:30
～諦めないで！今の厨房でも導入できる新調理システム～ 慢性的な人員不足や高齢化、管理費及び食材費の高騰…。委託での給食運営に限界を感じている施設・病院様の手助けとなる、起死回生の“二手”をお伝えします。お気軽にご参加ください。
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